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Posted on 2 juillet 2013 in Vins suisses

Un chasselas champion genevois 2013

Un chasselas champion genevois 2013

On l’a déjà dit : 2012, année climatiquement compliquée, a été favorable à la meilleure expression des chasselas, vaudois et fendant valaisan. A Genève, les chasselas ont été les vins blancs les plus nombreux (62) présentés à la Sélection des vins de Genève. Et le jury a couronné celui de Sébastien Dupraz du Domaine des Chevalières, à Soral, sanglier de bronze (photo).

Sébastien Dupraz, victorieux avec son chasselas 2012.

Sébastien Dupraz, victorieux avec son chasselas 2012.

Qu’un chasselas s’impose dans ce concours cantonal ne s’était vu qu’une fois en 14 éditions, lors de la deuxième, il y a douze ans, en 2001. Le renard de bronze, coup de cœur des cafetiers-restaurateurs genevois, qui récompense le meilleur mousseux revient au Domaine des Bossons (Eric Leyvraz à Peissy). Le marcassin de bronze, décerné par l’Ecole hôtelière de Genève, va à la Cave des Baillets (Jean Mallet à Russin), qui remporta le sanglier de bronze en 2005 avec l’inénarrable Pine sucrée 2002 (sic). Quant à la fouine de la presse, elle revient au sauvignon 2012 du Domaine des Abeilles d’Or (René Desbaillets à Choully).

725 vins étaient en compétition, dont 62 chasselas, 52 chardonnays et 39 sauvignons, en blancs, et, en rouges, 87 assemblages, 70 rosés et blancs de noirs, 55 pinots noirs, 52 gamays, 40 gamarets et 30 merlots. Sur ces 725 vins (record battu) de 76 encavages (identique à 2012), 69 ont obtenu une médaille d’or, dont la barre était fixée à 88,3/100.

La Cave des Perrières (B. Rochaix, Peissy) et le Domaine des Abeilles d’Or (R. et L. Desbaillets, Choully) en ont raflé chacun 7, loin devant la Cave des Baillets (J. Mallet, Russin) et le Château du Crest (J. Meyer, Jussy), avec 4, le Domaine des Bossons (E. Levraz, Peissy), la Cave Les Crêtets (S. et P. Plan, Peissy) et le Domaine de la Vigne-Blanche (R. et S. Meylan, Cologny, avec trois rouges).

Résultats sur www.geneveterroir.ch

©thomasvino.ch