Cornulus à l’égal de Michel Rolland
Sacre parisien pour un Cornalin 2004
En saluant le talent de deux vignerons suisses, par définition inconnus des Parisiens, et celui du plus connu des «vedettes», malgré elles, de Mondovino, au moment où Jonathan Nossiter publie un pamphlet contesté, les deux journalistes français font évidemment le grand écart… Rappel utile: produit à trois ou quatre barriques les meilleures années, le Cornalin Clos de Corbassières, dans sa version 2004, est évidemment épuisé… Plusieurs dizaines de vins suisses, et plus particulièrement valaisans, avaient été dégustés, de même que des vins du reste du monde, avant d'aboutir à une sélection du quinté final, parmi lesquels des sommeliers prestigieux (Philippe Faure-Brac et Enrico Bernardo) et des journalistes du monde du vin ont fait leur ultime choix. (PTs)