Mort en montagne du fondateur de Lavinia
La nouvelle a eu davantage de retentissement en Espagne et en France qu’en Suisse. Ce mardi 5 janvier 2016, on rend les honneurs, à l’église catholique de Morges, à Thierry Servant, 64 ans, décédé accidentellement en montagne, à Zermatt, le 28 décembre 2015.
Thierry Servant était le président, et confondateur avec Pascal Chevrot, du groupe Lavinia qui, selon la presse web espagnole avait révolutionné le monde du vin, par ses œnothèques et son site de vente en ligne. En 1999, Lavinia ouvrait dans un des beaux quartiers de Madrid, une oenothèque de 1’000 m. carrés présentant 4’500 vins du monde entier. Suivait Barcelone, ouvert en 2001 puis fermé en 2011, Paris, en 2002, puis Genève, en 2005, puis Kiev et Odessa. Dès le début des années 2000, Lavinia se développa aussi sur Internet.
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