Thomasvino - Pierre Thomas - Vins et gastronomie


	Recherche


	Sommaire Thomasvino
	24 Heures - Grand Jury Assemblages rouges: les Vaudois chauds devant Blancs divers: le palmarès Chardonnay soumis au jury de 24 heures Chardonnay: les 12 meilleurs du jury de 24 heures Chardonnays: les vaudois explosent au Grand Jury de 24 Heures Des blancs dégustés «en Suisse» Des pinots noirs au pinacle La Syrah garde le Rhône pour patrie La liste des pinots noirs (avril 2009) La syrah garde le Rhône pour patrie (le tableau) Le match où les bordeaus plient Le triomphe du Merlot del Ticino Les 12 meilleurs merlots 05-06 (Grand Jury 24 Heures) Les 8 meilleurs pinots noirs Les merlots du Grand Jury 24 Heures du 17.11.08 Sauvignons: le palmarès en détail Sauvignons: les huit les mieux jugés Vive les sauvignons suisses! Actu — NEW! 860 — Les concours mondiaux de cépages ont la cote 861 — Qualité du millésime 2009 confirmée 862 — L'interprofession des vins suisses n'est pas pour demain 863 — Un cocorico faussé 864 — Les 3 Suisses du Top 100 865 — Nouveau label pour le fendant 866 — 2009 d'anthologie à Bordeaux et en Champagne 867 — Le mea culpa de Jonathan Nossiter 868 — Le Valais généreux avec sa vendange 869 — VINUM racheté par un Saint-Gallois 870 — Enfin, LE Guide du Valais pour tous 871 — Nouveau magazine sur le vin français 872 — Quelques chiffres clés sur le vin suisse 873 — Le Sierrois Rouvinez rachète le Sédunois Bonvin 874 — Un nouveau prix à la Sélection neuchâteloise 09 875 — Une syrah valaisanne dans le Top Ten 876 — Chillon au carré 877 — Suisses en force au Concours Mondial de Bruxelles 878 — Consommation de vin: la Suisse stable 879 — La Mémoire des vins suisses à Genève 880 — Chardonnays de Neuchâtel en or 881 — Le Valais en force aux Vinalies 882 — Une icône vigneronne pour le goût suisse 883 — Import et export suisses reculent en 2008 884 — Quand les bordeaux «primeurs» 2008 viennent aux Lausannois 885 — Arvinis, un ticket à 1650 francs! 886 — Un Fribourgeois à la tête des vins vaudois 887 — Tout va très bien pour le vin 888 — AOC: Féchy sème le petchi 889 — Michelin 2009: poussière d'étoile 891 — Dessine-moi un classement! 892 — Le Tessin à Lausanne, le 10 novembre 2008 893 — Quelques principes de dégustation 894 — Le Brunello fidèle au Sangiovese pur 895 — Le Beaujolais invité d'honneur d'Arvinis 2009 896 — 400 ans de Québec, mais 30 ans de vignes! 897 — Un Valaisan président des vins suisses 898 — Vaud déguste... même sans l'OVV 899 — Delémont, capitale du goût 2009 900 — Midi 20 est ouvert! 901 — La disparition de deux grands vignerons 902 — Le palmarès du Mondial des Pinots 2008 903 — La Suisse, troisième acheteur de Rioja 904 — L'année 2007 ailleurs qu'à Bordeaux 905 — Les vins valaisans appréciés au Québec 906 — La saga des sommeliers suisses 907 — Neuchâtel sur Soleure 908 — Deux syrahs de Salquenen en or 909 — Pluie d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2008 910 — Le vin suisse se porte de mieux en mieux! 911 — Le champagne progresse en Suisse 912 — Deux chardonnays suisses en or en Bourgogne 913 — Seize vins en or aux Vinalies de Paris 2008 914 — Mais d'où vient le chasselas? 915 — Changins redécouvre le C 41... 40 ans après! 916 — Bonne nouvelle: moins de piquette à exporter! 917 — Comment l'Europe veut résister aux vins du Nouveau Monde 918 — Un demi-million d'articles consultés en 2007! 919 — Trop d'appellations vaudoises 920 — Les dix ans de Vini Toscani 921 — Un flacon de la mondialisation 922 — Cornulus à l'égal de Michel Rolland 923 — Un Michelin 2008 bien chiche 924 — Les soirées vigneronnes de l'Auberge de L'Onde 925 — Les 20 ans de l'Union suisse des oenologues 926 — Le Riesling X Sylvaner se meurt mais ne se rend pas! 927 — Deux merlots tessinois distingués en Italie 928 — Vins du Valais: raid sur Ouchy 929 — L'ambassadeur du champagne en Suisse 2007 930 — Les vignerons valaisans lâchent la Fédération suisse 931 — Mondial du Pinot Noir 2007: le palmarès sous la loupe 932 — Les Valaisans en force au Grand Prix du Vin 2007 933 — Expovina: avalanche d'or sur Salquenen 934 — L'Interprofession suisse du vin en veilleuse 935 — Du fendant très électoral 936 — Appellations: la Suisse prise au piège 937 — Copeaux dans le vin: Vaudois seuls contre tous 938 — Lavaux au Patrimoine de l'UNESCO: quid des vins? 939 — Gerle d'or: Le Charmeur plaît encore! 940 — ABE, le pot aux rosés «of the record» 941 — Arte Vitis, treize à table! 942 — Un vigneron neuchâtelois doré sur feuille 943 — Une petite arvine «championne du monde» 944 — Etoiles d'Or du Valais, premier service 945 — Un oenologue bordelais en Valais 946 — Les syrahs valaisannes brillent à Bruxelles 947 — La justice de Bordeaux casse deux classements! 948 — Vaud: liberté et copeaux 949 – Vins officiels bernois sur concours 950 — Les Etoiles du Valais succède aux Labels Nobilis 951 — Changement(s) de cap(s) 952 — Un café pour les encaveurs de Vétroz 953 — La Suisse renonce à Vinexpo 954 — Campagne de pub: Bordeaux met le paquet 955 — Morges, nombril de Bacchus! 956 — Le monde boira toujours plus de vin! 957 — Vins suisses — Concours de vins 2007 revus et corrigés 958 — Vins suisses — Le non-filtré débarque! 959 — Vins suisses — Le cul(ot) du Chablais vaudois 960 — Vins suisses — Pluie d'or sur le label Nobilis 2006 961 — Vins suisses — Gilliard-Testuz: mariage consommé 962 — Vins suisses «Vin vaudois»: quand le générique devient la marque 963 — Vins suisses — Vente des vins 2006 de la Ville de Lausanne 964 — «J'ai bu le même vin que Tom Cruise» 965 — Le Michelin 07 rétrograde Bernard Ravet 966 — Vins suisses — Les plus fines papilles vaudoises 969 — Vins suisses — Ex-Swiss Wine Bars: les Valaisans reprennent la main 970 — Vins suisses — «Vignobles suisses», un triple hommage 976 Un logo pour éviter le vin aux femmes enceintes 977 Champagne et Bourgogne: prix records 978 Vins suisses — Mondial du Pinot: jeu des 7 erreurs 979 Vins suisses — Séparation des pouvoirs à l'Interprofession du vin suisse 980 - Vins suisses — Exportation en vue des 2%! 981 Le Beau-Rivage de Lausanne, hôtel de l'année 2006 982 – Vins suisses — Après l'or, le «Grand Or» au Concours Expovina 06 983 L'âme de Crissier récompensée 984 Bordeaux 2005: une chance pour le Chili? 985 – Vins suisses — Baisse de la consommation du vin suisse en 2005 986 Vins suisses — Au Concours mondial de Bruxelles: 20 médailles d'or suisses 988 – Vins suisses —La petite arvine plaît en Hongrie 989 Vins suisses — Cep d'Or: le hit-parade neuchâtelois 2006 991 Vins suisses — Le Prix du Château de Chatagnéréaz 2006 992 – Vins suisses — Les meilleurs vins du Vully, sélection 2006 993 — Vins suisses — Les meilleurs vins neuchâtelois, sélection 2006 994 – Vins suisses — Merlot: le Tessin en fête 995 — Vins suisses — Moins de médailles d'or à Genève: bravo! 996 — Vins suisses — Swiss Wine Communication sabordé! 997 Vendanges 2005 : le rouge (suisse) est mis 998 Vins suisses: crise au sommet 999 — Vins suisses — «L'Esprit de Genève» mis en bouteille Vins officiels bernois sur concours Adresses A la pêche à la perche fraîche Aclens (VD) - Auberge communale Assens (VD) — Le Moulin d'Assens Asuel (JU) — Le Cheval Blanc Aubonne (VD) — L'Esplanade Auvernier (NE) - L'Auberge du Siam Avenches (VD) — L'Hôtel-de-Ville et du Maure Avry-devant-Pont (FR) — Hostellerie du Vignier Bassecourt (JU) — Hôtel de la Croix-Blanche Baulmes (VD) —L'auberge Bellevue (GE) — Le Country Club Berne (BE) — Mille Sens Berne — Le Lötschberg Bernex (GE) — Café du Signal Bex (VD) — Auberge de Pont-de-Nant Bex (VD) — Le St-Christophe Blessens (FR) — Le Gros Essert Broc (FR) — Au Creux du Feu Bulle (FR) — Brasserie de l'Ecu Bulle (FR) — La Cabriolle Bulle (FR) — Restaurant de la Tour Bâle (BS) — Hôtel-Restaurant Krafft Carouge (GE) — Les Délices du Comptoir Carouge (GE) — Qu'importe... Cerniat (FR) — Auberge de La Berra Chamoson (VS) — Le Soleil Champéry (VS) — Café Mitchell's Champéry (VS) — Chez Coquoz Chexbres (VD) — Chez Yoshi Château-d'Oex (VD) — Hostellerie Bon Accueil Château-d'Oex (VD) — La Poste Conthey (VS) — Le Clair-de-Lune, Mayens-de-Conthey Cormondrèche (NE) — Kazumi Courtion (FR) — Auberge de l'Etoile Crans-Montana (VS) — Oliveto Crans/Montana (VS) — La Diligence Cremin (VD) — Restaurant A la Ferme Cully (VD) — Côté Cour Cully (VD) — Restaurant de la Gare Céligny (GE) — Buffet de la Gare Dans le cochon, tout est bon Delémont (JU) — Hôtel-Restaurant Le National Estavannens (FR) — Café des Montagnards Fribourg (FR) — L'Hôtel-de-Ville Fribourg (FR) — Le Bel'Asia Fribourg (FR) — Le Pérolles Fribourg (FR) — Le Souffleur — Nuithonie Fribourg (FR) — Restaurant de l'Hôtel-de-Ville Fribourg (FR) —La Fleur de Lys Fully (VS) — L'Hôtel de Fully Genève (GE) — A Tasca do Primo Genève (GE) — Beau-Rivage, Le Chat Botté Genève (GE) — Bistropôle/Hôtel Métropole Genève (GE) — Bistrot du boeuf rouge Genève (GE) — Buffet de la Gare des Eaux-Vives Genève (GE) — Café Jules-Vernes Genève (GE) — Il Lago, Hôtel des Bergues Genève (GE) — Il Mirtillo, à Vessy Genève (GE) — La Broche/L'Arquebuse Genève (GE) — Le Soupçon Genève (GE) — Les 5 Portes Genève (GE) — Vertig'O, Hôtel de la Paix Glion (VD) — Hôtel Victoria Gstaad (BE) — By Dalsass, Le Chlösterli Gstaad: Dalsass chasse Ducasse Jura Bernois (JB) — Les Ecorcheresses L'Hôtel des Horlogers au Brassus (VD) La Brévine (NE) — Au Loup Blanc La Chaux-de-Fonds (NE) — Casa Pagni La Chaux-de-Fonds (NE) — La Ferme des Brandt La Neuveville (BE) — Le Jean-Jacques Rousseau La Rippe (VD) — Auberge de l'Etoile La Sarraz (VD) — O Sole Mio Lausanne (VD) — G. Serero, chef à domicile Lausanne (VD) Le Chalet-à-Gobet — Le Berceau des Sens Lausanne (VD) Vers-Chez-les-Blancs — Hostellerie des Chevreuils Lausanne (VD) — Arirang Lausanne (VD) — Bois-Genoud à Crissier Lausanne (VD) — L'esquisse Lausanne (VD) — La Grappe d'Or Lausanne (VD) — La Suite... Lausanne (VD) — La Table d'Edgard, Lausanne Palace Lausanne (VD) — Le Jasmin Lausanne (VD) — Le Tramway Lausanne — Chalet-à-Gobet (VD) — Le Chalet des Enfants Lausanne — Ma sélection d'adresses Lausanne-Dorigny (VD) — Festival de cuisine ouïgour Lausanne-Lutry (VD) — Restaurant japonais Ko-An Le Bouveret (VS) — Le Phare Le Brassus (VD) — L'Hôtel des Horlogers Le Jura sur un plateau Le Sentier (VD), Le Bellevue-Le Rocheray Le hit-parade des salades Les Collons (VS) — Chalet La Maya Les Haudères (VS) — Hôtel du Col d'Hérens, Ferpècle Lignières (NE) — Hôtel de Commune Lonay (VD) — Le Mont-Blanc Loye (VS) — Au Chasseur Gourmand Léchelles (FR) — Auberge communale Marly (FR) — Le Petit-Marly Mase (VS) — Le Trappeur Monthey (VS) — Brasserie du Théâtre du Crochetan Morges (VD) — Les Guérites, Hôtel Mont-Blanc Nendaz (VS) — Mont-Rouge Neuchâtel (NE) — La Maison du Prussien Neuchâtel (NE) — Le Palafitte Ollon (VD) — L'Hôtel-de-Ville Oron (VD) — Table d'hôtes Ovronnaz (VS) — L'Hostellerie de l'Ardève Où dîner dans un jardin? Par ici la fondue! Payerne (VD) — Pinte La Vente Penthaz (VD) — La Treille Perroy (VD) —La Passade Peseux (NE) — Auberge du Grand Pin Planfayon (FR) — Le Gurli Pleujouse (JU) — Le Château de Pleujouse Prangins (VD) — Le Maraîcher au Château/Musée national suisse Pully (VD) — Les Alpes Rechthalten (FR) — Zum brennenden Herz Rossinière (VD) — Les Jardins de la Tour Rougemont (VD), Le Comptoir d'Enhaut Rue (FR) et Vevey (VD) — Crêperie Entre Terre & Mer Saillon (VS) — Le Mistral, Hôtel des Bains Saint-Luc (VS) — La Bella Tolla Saint-Légier (VD) — Auberge communale Saint-Léonard (VS) — Buffet de la Gare Saint-Léonard - Uvrier (VS) — Au Cep de Vigne Saint-Maurice (VS) — Lafarge Saint-Oyen (Italie) — Hôtel Mont Velan Saint-Saphorin (VD) —Auberge de l'Onde Satigny (GE) — Domaine de Châteauvieux (Ph. Chevrier) Saxon (VS) — Café du Centre Sierre (VS) — Le National, Nation's Wine Bar Sierre (VS) — Le Terminus — Didier de Courten Sion (VS) — Brasserie Les Etoiles Sion (VS) — La Sitterie Sion (VS) — La Table d'Hôtes Sion (VS) — Pont-de-la-Morge — Le Relais du Simplon Six adresses pour du foie gras Six bonnes raisons de se mettre au vert Six restos d'altitude en Suisse romande Sonceboz (BE) — Hôtel du Cerf Sugiez (FR) — L'Hôtel de l'Ours Thyon - Les Collons (VS) — Chalet La Maya Troistorrents (VS) — Auberge de La Bourgeoisie Trélex (VD) — L'Auberge Vacallo (TI) — Conca Bella Vaulion (VD) — La Bréguette Vevey (VD) — Les Saisons à l'Hôtel du Lac Veytaux (VD) — La Pinte Villars (VD) — Golf Club de Villars-Bretaye Villars (VD) — La Renardière Villars (VD) — Le Soleil Vuadens (FR) — Les Colombettes Vugelles (VD) — La Croix-Fédérale Vétroz (VS) — La Régence Vétroz (VS) — Le Botza Yverdon-les-Bains (VD) — Brasserie Le Suisse Yvorne (VD) — La Roseraie Zurich (ZH) — Le Carlton Zurich (ZH) — Spice, Rigiblick Agenda 2010 Conso 12 vins de Sicile et de Sardaigne Aux origines du zinfandel Banc d'essai des chasselas 2003 Bordeaux tient à sa réputation Brunello et Vino Nobile: de faux jumeaux toscans Ces chardonnays qui déçoivent Champagne et grande distribution Champagnes ou mousseux? Au resto, il n'y a pas photo! Comment monter sa cave à vins? Croisade pour le Pinot noir Des blancs aromatiques et... exotiques Des blancs espagnols en évidence Des blancs très décevants... Des bulles dans le champagne rosé Des liquoreux pas toujours nobles Des mousseux à sabler! Des syrahs de partout... et passe-partout Du bon usage des vins liquoreux En Languedoc, l'Eldorado est encore loin Entre Maghreb et Orient Fribourg, le jambon sort de la borne Gamay romand ou beaujolais? Genève protège sa longeole Jura(s), à chacun sa spécialité L'image floue des blancs d'Alsace La salade des vinaigres balsamiques Le vin bio est-il bon? Les divers styles de portos Les marques vont-elles sauver le bordeaux? Les meilleurs whiskies single malt de supermarché L’éthique est-elle soluble dans le vin ? Match champagnes-mousseux: match nul! Neuchâtel et son saucisson Que valent les châteauneufs de supermarchés? Un match Ardèche-Piémont Un tour de Suisse romande de produits AOC-IGP Valais, patrie de la raclette Vaud et sa saucisse aux choux Vins siciliens: un zéro d'Avola! Vins suisses — L'image du Valais en jeu Vins suisses — La Dôle face à sa réputation Vins suisses — Les meilleurs assemblages rouges romands Gastro A boire et à manger en Pays de Vaud Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace de Lausanne-Ouchy Au BRP à Lausanne: la cuisine selon Pic Benoît Violier publie sa somme sur la chasse Bernard Ravet, cuisinier de l'année 1993, selon GaultMillau Catherine Michel, critique gastronomique, décembre 1993 Deux vins d'épices Didier de Courten descend à Sierre Didier de Courten et les maîtres de «la chasse» Dominique Gauthier, chef GM de l'année 2009 — Interview Duel Genève-Lausanne: Gourmet défie Gastronomia Dézaley et vieux gruyère ou les souvenirs d'un gastronome Gastronomia, version régionale d'IGEHO Georges Wenger, l'anticyclique Guide GaultMillau 2010, entre équilibre et générosité Guide Michelin 2010: chassé-croisé avec GaultMillau Irma Dütsch, l'interview du «cuisinier de l'année» 1994 J.-L.-G. Vermorel, un couple de restaurateurs heureux! La Coupe de l'Accueil à Isabelle Krebs La Coupe de l'accueil à C. Crisci La framboise jusque dans le verre Lausanne met le cap sur Pékin 2008 Le Louis, un air de Paris à Lausanne Le livre de recettes de Philippe Rochat Le terroir vaudois s'invite à table Manger en Valais, selon la tradition Philippe Guignard, le livre Philippe Guignard, urbi et orbi Philippe Rochat lance une école des jeunes talents Philippe Rochat ou la quête perpétuelle de la perfection Roland Pierroz publie ses recettes Semaine Suisse du Goût 2008 Tristan, artisans chocolatier à Bougy-Villars (VD) Un chef à la plume et aux fourneaux Un livre de Gérard Rabaey Une journée avec Georges Wenger Midi 20 Lausanne branché vins M.-Th. Chappaz: deux dégustations prestigieuses Podcast thomasvino Constituer sa cave, oui mais comment? Les vins de l'émission RSR, «A table!» Quel mousseux pour les Fêtes? Quels vins aux fêtes sur Radio Chablais Retour du marché A comme AOC (produits suisses...) A comme Abricots valaisans A comme Absinthe (choco à l'...) A comme Ail des ours A comme Ananas (le meilleur...) A comme Artichaut A comme Asperges (blanches du Valais) B comme Bio (marché de Saignelégier) B comme Bleuchâtel B comme Brebis (fromage de...) B comme Breton (produits...) C comme Chicorée C comme Chou C comme Châtaignes (et châtaigniers) C comme Cidre de glace C comme Colza C comme Couronne (de l'Avent...) D comme Dent de lion E comme Epine-vinette E comme Erable (sirop d'...) F comme Fleurs (comestibles) F comme Foie gras F comme Fraise mara des bois F comme Fromages du Jura F comme Fève verte G comme Gelée (de fruits) H comme Huile d'olive vierge K comme Kakis K comme Kiwaï L comme Lentilles M comme Macaroni M comme Mangue M comme Miel de montagne M comme Morilles M comme Moutarde (de Bénichon) M comme Mozarella... neuchâteloise M comme Mycoulie (liqueur de myrtillle) N comme Noix (vin de...) P comme Panais P comme Persil P comme Pesto (à l'ail des ours...) P comme Pivoine P comme Potimarron R comme Rhubarbe (tarte à la...) R comme Rhubarbe (tarte à la...) bis R comme Roses (bis) R comme Rubloz (un fromage du Pays-d'Enhaut) S comme Saint-Valentin S comme Saucisse (aux choux...) S comme Saucisse (de Saint-Nicolas) S comme Saucisse du Jura S comme Saucisse ou Saucisson T comme Tchaï T comme Tomate coeur de boeuf T comme Tonka T comme Topinambour V comme Verjus V comme vrai Vinaigre de framboises Tendance Accords vins et fromages: du pain béni! Avril 2009: et on se mar(r)a! Bientôt un brevet fédéral de sommelier? Bouchons: le liège à de beaux jours devant lui Bouquins sous le sapin (Noël 2007) Béatrice da Ros: «Trop de concours dans le monde» Christophe Menozzi, meilleur sommelier suisse 2001 Comment mettre le client en bouteille? Comment reconnaître les vins dopés aux copeaux? Crisci, l'album d'un équilibriste Cuisine du nouveau millénaire: molécule, comme dirait Zazie De Courten et les autres dans le GaultMillau 2006 Derniers bons livres sur le vin et les bistrots (2009) Des blancs toujours plus doux Des vins au parfum de truffes Deux manières d'être pleins aux AS Donald M. Hess, le Bernois qui a transformé l'eau en vin Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde 2004 Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde 2004 Euro-rosé: couper le blanc avec du rouge? Ferpècle, troisième saison GaultMillau Suisse Romande 2008: des hôtels de bonne tenue Inrerview d'Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000 L'Auberge à Baulmes, à l'écart du trafic L'ISV à deux doigts d'imploser L'oenotourisme éclair est à la mode L'âme du vin, poème de Baudelaire La Chaux-d'Abel: retraite dans les pâturages La Damassine, une AOC à la Raclette? La France s'engouffre dans l'œnotourisme La dégustation du café, comme celle du champagne? La mode des déjeuners-dégustation La mondeuse à la conquête du monde La vente du vin par Internet enjeu colossal La vigne est leur nouveau métier Le Beau-Rivage perd La Rotonde et gagne Pic Le Gaulois qui se rêve Helvète Le Lausanne-Palace... anticyclique Le Petit Nossiter illustré par l'exemple Le Regent Grand Hôtel de Bordeaux: un palace sinon rien Le chasselas mis KO en trois rounds Le consommateur suisse de vins «trié» en six modèles Le non-filtré, un chasselas résiolument primesautier Le rosé, ce mal-aimé Le terroir n'a pas dit son dernier mot Le terroir, c'est quoi? Définitions Le vin considéré comme un des beaux-arts Les Américains lâchent l'OIV Les Belges débarquent en Suisse Les Suisses boivent plus de rouge indigène que de blanc Les Thürler à Bulle: le plaisir plutôt que les étoiles Les cépages, étalons de concours? Les gourous se poussent du goulot Les vins doux privilégiés: un tiercé gagnant en 2006 Les vins trop chers au resto MDVS: trésor ou machine de guerre? Moins d'alcool, moins d'âme au vin? Mythes et limites des concours Neuvième édition de la Semaine suisse du Goût Oenotourisme en Beaujolais On achève bien les dégustateurs Pierre Keller, botte cru vaudois Portrait d'un journaliste libre... Quand les sommeliers défendent les vins suisses Quel goût pour le vin réchauffé? Quel vin moelleux pour les fêtes de fin d'année? Quelques livres sur la dégustation Relais & Châteaux veulent mieux s''affirmer en Suisse Salons: la France drague Genève Semaine du Goût 2008: mille découvertes nationales Semaine du Goût: place aux jeunes! Syrahs suisses 2001 en tête pour le GJE Tiercé gagnant: trois Gewurztraminer Tout sur les vins d'Alinghi Un entretien avec... Pierre Thomas Un match Suisse-Autriche à Zurich pour l'Euro 2008 Un trio de «bordeaux abordables» Une Académie pour des vins «éthiques» Une émeute pour les bordeaux 2008 VINEA, vitrine des vins suisses? Valais-Vaud-Genève: les meilleurs vins des concours 2007 Vieilles vignes = bons vins? Vin et climat: un goût de réchauffé Vin sur Internet: inéluctable! Vin à la mode, le zinfandel Vins bios pour quelle élite? Vins du Valais: faire meilleur pour vendre plus cher Vins suisses — 2006: 3ème Concours national et 2ème Guide des vins suisses Vins suisses — Alain Neyroud, prix Vetropack 2003 — A quoi sert «sa» bouteille? Vins suisses — Des fûts 100% suisses Vins suisses — Didier Joris et le millésime 2003 Vins suisses — Dégustation Swiss Wine Tour, Lausanne, 22.11.07 Vins suisses — En mille ans, on prend racine Vins suisses — Guide des vins suisses 2006 - 2007: le point de vue de l'éditeur Vins suisses — Humeur: un guide comme un verre à moitié vide Vins suisses — La course aux médailles s'intensifie Vins suisses — La face cachée du marketing vinicole Vins suisses — La loco et la puce à l'assaut du vignoble roman d Vins suisses — La mémoire (sélective) des vins suisses Vins suisses — Le championnat de dégustation 2001 Vins suisses — Le chasselas a son verre Vins suisses — Le chasselas supporte-t-il le bois? Vins suisses — Le retour du verjus Vins suisses — Les Swiss Wine Bars passent à l'anglais Vins suisses — Les copeaux menacent-ils la Suisse? Vins suisses — Les grands sommeliers jugent les vins suisses Vins suisses — Les nouvelles tendances des vins suisses Vins suisses — Les rouges vaudois ne seront plus coupés Vins suisses — Les vendanges 2004 en Suisse en chiffres Vins suisses — Les vignerons suisses condamnés à se restructurer Vins suisses — Les vins suisses ont déjà changé Vins suisses — Les vins suisses ont leurs oscars Vins suisses — Les vins suisses sont-ils de garde? Vins suisses — Les vins suisses à l'export Vins suisses — Oenothècaire, un nouveau métier Vins suisses — Quand Paléo la joue oeno Vins suisses — Quand les vignerons suisses se prennent pour Yquem Vins suisses — Quel avenir pour le chasselas? Vins suisses — Une faible vendange 2006 en Suisse Vins suisses — Vaud: 2005, la plus faible vendange depuis 1981 Vins suisses — Vendre plus ou produire moins? Vins suisses — Vive la Suisse (viticole) miniature! Vins suisses: le mauvais exemple de l'HORECA «La fête du goût, c'est toute l'année» «Trop de vins bodybuildés»


	La question

Lettre d'information


	Les 3 dernières nouvelles
	Valeurs sûres et moins sûres - par le 29/01/2010 @ 19:28 Valeurs sûres et moins sûres Aux yeux (et aux papilles) des amateurs, la Bourgogne demeure une valeur sûre, même si les prix des vins sont pour le moins soutenus. Quand ils sont justifiés, on frise l'«exceptionnel» que ces excellents vendeurs que sont Pierre Keller, le patron de l'ECAL, et Jean-Claude Biver, le manager de Hublot, ne cessent de vanter comme étant l'objectif que les vignerons suisses. doivent viser.. Depuis plus de vingt ans, le Domaine Méo-Camuzet, à Vosne-Romanée, s'est hissé au sommet. Le portrait, paru dans 24 Heures, et, en exclusivité pour et donc sur ce site, une dégustation en zig-zag sur vingt millésimes et une dizaine d'appellations. Et un grand dossier à multiples entrées. Exclusif! Parmi les valeurs un peu plus chancelantes, il y a l'Interprofession de la vigne et du vin suisse... Coup de théâtre à la fin de l'année 2009, sa re-fondation a été renvoyée. Pourquoi? Vous le saurez ici. Et le conseiller national neuchâtelois Laurent Favre, président de la Fédération suisse des vignerons, plaide dans un organe fort qui sache se faire respecter par l'administration fédérale. Autre valeur chancelante, la vente aux enchères des vins des Domaines de la Ville de Lausanne. Plus vieille de quelque 60 ans que celle des Hospices de Beaune — qui a battu des records en 2009 —, cette mise publique peine à attirer du monde. Faut-il l'abandonner? La réponse des principaux concernés: les politiques lausannois et les marchands de vins. Paradoxalement, la vente du grand millésime 2009 a été de petite cuvée. Bonne lecture! Valeurs sûres et moins sûres Aux yeux (et aux papilles) des amateurs, la Bourgogne demeure une valeur sûre, même si les prix des vins sont pour le moins soutenus. Quand ils sont justifiés, on frise l'«exceptionnel» que ces excellents vendeurs que sont Pierre Keller, le patron de l'ECAL, et Jean-Claude Biver, le manager de Hublot, ne cessent de vanter comme étant l'objectif que les vignerons suisses. doivent viser.. Depuis plus de vingt ans, le Domaine Méo-Camuzet, à Vosne-Romanée, s'est hissé au sommet. Le portrait, paru dans 24 Heures, et, en exclusivité pour et donc sur ce site, une dégustation en zig-zag sur vingt millésimes et une dizaine d'appellations. Et un grand dossier à multiples entrées. Exclusif! Parmi les valeurs un peu plus chancelantes, il y a l'Interprofession de la vigne et du vin suisse... Coup de théâtre à la fin de l'année 2009, sa re-fondation a été renvoyée. Pourquoi? Vous le saurez ici. Et le conseiller national neuchâtelois Laurent Favre, président de la Fédération suisse des vignerons, plaide dans un organe fort qui sache se faire respecter par l'administration fédérale. Autre valeur chancelante, la vente aux enchères des vins des Domaines de la Ville de Lausanne. Plus vieille de quelque 60 ans que celle des Hospices de Beaune — qui a battu des records en 2009 —, cette mise publique peine à attirer du monde. Faut-il l'abandonner? La réponse des principaux concernés: les politiques lausannois et les marchands de vins. Paradoxalement, la vente du grand millésime 2009 a été de petite cuvée. Bonne lecture! Entre 2009 et déjà 2010 - par le 27/12/2009 @ 16:06 Entre 2009 et (déjà) 2010 2010 comme «divin» en verlan (vingt dix)... Et, déjà, le fameux agenda 2010 recensant une centaine de manifestations ponctuelles en Suisse romande et une quinzaine d'activités permanentes est là, avec les liens Internet (que certains organisateurs tardent à mettre à jour...). Et puis les concours dédiés aux cépages, et non seulement généralistes, comme les Vinalies internationales de Paris ou le Concours Mondial de Bruxelles (à Palerme, cette année) ne cessent de se développer: voyez notre nouvelle avec tous les liens utiles. Après un magnifique millésime 2009, dont on peut retrouver les traces les plus remarquables à travers le palmarès des vignerons, promus dans les confrontations régionales en Suisse, que sera ce millésime? Trop tôt, bien sûr, pour le dire. Peut-être aura-t-il ce goût de réchauffé qu'on prédit aux vins du futur — une contribution pour le remarquable «numéro double» (en format aussi) du magazine L'Hebdo (en kiosque jusqu'à début janvier). Et vous boirez sans doute à la santé de l'année finissante et de la nouvelle. Champagne ou mousseux? C'est la question posée, le jour de Noël, à Pierre Thomas, par la Radio Suisse Romande. Ses réponses. Même si les vins de 2009 sortent à peine des caves, voici encore dans le rétroviseur: * l'origine du chasselas confirmée: il est vaudois! * le meilleur chasselas vaudois 2008 est un Yvorne * les six stars valaisannes du millésime 2008 * une Académie internationale revendique «des vins plus éthiques» Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville. Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci! ^... / ... Entre 2009 et (déjà) 2010 2010 comme «divin» en verlan (vingt dix)... Et, déjà, le fameux agenda 2010 recensant une centaine de manifestations ponctuelles en Suisse romande et une quinzaine d'activités permanentes est là, avec les liens Internet (que certains organisateurs tardent à mettre à jour...). Et puis les concours dédiés aux cépages, et non seulement généralistes, comme les Vinalies internationales de Paris ou le Concours Mondial de Bruxelles (à Palerme, cette année) ne cessent de se développer: voyez notre nouvelle avec tous les liens utiles. Après un magnifique millésime 2009, dont on peut retrouver les traces les plus remarquables à travers le palmarès des vignerons, promus dans les confrontations régionales en Suisse, que sera ce millésime? Trop tôt, bien sûr, pour le dire. Peut-être aura-t-il ce goût de réchauffé qu'on prédit aux vins du futur — une contribution pour le remarquable «numéro double» (en format aussi) du magazine L'Hebdo (en kiosque jusqu'à début janvier). Et vous boirez sans doute à la santé de l'année finissante et de la nouvelle. Champagne ou mousseux? C'est la question posée, le jour de Noël, à Pierre Thomas, par la Radio Suisse Romande. Ses réponses. Même si les vins de 2009 sortent à peine des caves, voici encore dans le rétroviseur: * l'origine du chasselas confirmée: il est vaudois! * le meilleur chasselas vaudois 2008 est un Yvorne * les six stars valaisannes du millésime 2008 * une Académie internationale revendique «des vins plus éthiques» Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville. Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci! Un bar, des vins et des livres pour Noël - par le 12/12/2009 @ 09:52 Un bar, des livres et (toujours) des vins pour Noël A l'heure du bilan, un palmarès, celui des vignerons, promus dans les confrontations régionales en Suisse, en cette année 2009. Bonne nouvelle! Le bar à vin Midi 20 a été jugé, mardi 15 décembre 2009, meilleure adresse du genre de Lausanne par l'émission de la TSR ABE (A bon entendeur). Un «espion», le journaliste spécialisé français Thomas Bravo-Mazza, avait, à mi-octobre, fait le tour (incognito) de 15 adresses en Suisse romande. Les deux autres adresses lausannoises visitées (Wine Universe et le Nomade) ont été jugées «médiocres». Après un an d'existence (seulement...), le Midi 20 a été jugé «bon», dans le peloton des quatre ex aequo classés derrière le duo de tête, l'exemplaire Château de Villa, à Sierre, et le remarquable Qu'importe... à Carouge (GE). Le Midi 20 est en bonne compagnie, avec le Yatus à Morges, le Café Marius et le Soleil Rouge, à Genève... Si l'expert, très à cheval sur le thermomètre, a constaté trois vins (sur quatre) servis à une température inadéquate, le commentateur de l'émission a souligné l'«excellente sélection» des vins proposés... Si vous ne connaissez pas cette bonne adresse lausannoise, courez-y. Et si vous la connaissez déjà, eh bien, re-courez-y pour fêter ça... Et pour continuer dans les conseils consos, vous voulez offrir un beau livre sur le vin pour Noël? Suivez nos suggestions! Et vous allez boire du champagne à Nouvel An? Misez sur des flacons inédits, pas toujours chers, mais qui s'éloignent du «produit de luxe», qui souffre, cette année, de la crise mondiale. De grande production ou de petit vigneron, le champagne n'est jamais un vin comme un autre... Notre reportage, paru dans l'Hebdo daté du 10 décembre. Et puis, sur la scène de la mondialisation, difficile de savoir d'où provient tel ou tel vin. Lancé avec l'ambition de démontrer que les vins suisses, respectivement vaudois, ont autant de qualités que les vins du monde, l'opération du Grand Jury du quotidien 24 Heures, de Lausanne, se termine après huit sessions sur deux ans (lire ci-contre à partir de la rubrique idoine). Une fois encore, les assemblages rouges suisses ont tenu la dragée haute à une quinzaine de pirates de toutes origines. Grâce à des cépages comme les cabernets, le merlot, la syrah, et même le malbec, en plus des variétés suisses que sont le gamaret, le garanoir et le diolinoir, les assemblages valaisans, vaudois, genevois et neuchâtelois brouillent toutes les pistes. A découvrir pour les fêtes! 2009 aurait dû marquer le redémarrage de l'Interprofession de la vigne et des vins suisses — dernier titre officiel en date! Eh bien, ce sera pour 2010 ou pour les calendes de Dyonisos, allez savoir... Bonnes fêtes et à l'année prochaine! ^... / ... Un bar, des livres et (toujours) des vins pour Noël A l'heure du bilan, un palmarès, celui des vignerons, promus dans les confrontations régionales en Suisse, en cette année 2009. Bonne nouvelle! Le bar à vin Midi 20 a été jugé, mardi 15 décembre 2009, meilleure adresse du genre de Lausanne par l'émission de la TSR ABE (A bon entendeur). Un «espion», le journaliste spécialisé français Thomas Bravo-Mazza, avait, à mi-octobre, fait le tour (incognito) de 15 adresses en Suisse romande. Les deux autres adresses lausannoises visitées (Wine Universe et le Nomade) ont été jugées «médiocres». Après un an d'existence (seulement...), le Midi 20 a été jugé «bon», dans le peloton des quatre ex aequo classés derrière le duo de tête, l'exemplaire Château de Villa, à Sierre, et le remarquable Qu'importe... à Carouge (GE). Le Midi 20 est en bonne compagnie, avec le Yatus à Morges, le Café Marius et le Soleil Rouge, à Genève... Si l'expert, très à cheval sur le thermomètre, a constaté trois vins (sur quatre) servis à une température inadéquate, le commentateur de l'émission a souligné l'«excellente sélection» des vins proposés... Si vous ne connaissez pas cette bonne adresse lausannoise, courez-y. Et si vous la connaissez déjà, eh bien, re-courez-y pour fêter ça... Et pour continuer dans les conseils consos, vous voulez offrir un beau livre sur le vin pour Noël? Suivez nos suggestions! Et vous allez boire du champagne à Nouvel An? Misez sur des flacons inédits, pas toujours chers, mais qui s'éloignent du «produit de luxe», qui souffre, cette année, de la crise mondiale. De grande production ou de petit vigneron, le champagne n'est jamais un vin comme un autre... Notre reportage, paru dans l'Hebdo daté du 10 décembre. Et puis, sur la scène de la mondialisation, difficile de savoir d'où provient tel ou tel vin. Lancé avec l'ambition de démontrer que les vins suisses, respectivement vaudois, ont autant de qualités que les vins du monde, l'opération du Grand Jury du quotidien 24 Heures, de Lausanne, se termine après huit sessions sur deux ans (lire ci-contre à partir de la rubrique idoine). Une fois encore, les assemblages rouges suisses ont tenu la dragée haute à une quinzaine de pirates de toutes origines. Grâce à des cépages comme les cabernets, le merlot, la syrah, et même le malbec, en plus des variétés suisses que sont le gamaret, le garanoir et le diolinoir, les assemblages valaisans, vaudois, genevois et neuchâtelois brouillent toutes les pistes. A découvrir pour les fêtes! 2009 aurait dû marquer le redémarrage de l'Interprofession de la vigne et des vins suisses — dernier titre officiel en date! Eh bien, ce sera pour 2010 ou pour les calendes de Dyonisos, allez savoir... Bonnes fêtes et à l'année prochaine! Ces nouvelles sont disponibles en format standard RSS pour publication sur votre site web: http://www.thomasvino.ch/data/newsfr.xml



	LE FORUM THOMASVINO NOUVEAU ! ACCUEIL FAQ LIENS


	Les vins du monde
	Espagne A quand la résurrection du Xérès? Brillante relève dans le Priorat Du bois dont on fait les riojas La mue du plus grand vignoble du monde Le Priorat, plus que jamais un Eldorado Le sherry de ces dames revient! Le xérès, élixir pour aficionados Tempranillos: Don Quichotte de supermarché Un propriétaire genevois dans le Priorat Europe Autriche — Les vins autrichiens reviennent en force Autriche — Quand la Suisse imite l'Autriche Grèce — La Grèce, miraculée de l'Histoire viticole Grèce— Les cépages autochtones plébiscités La Grèce parie sur ses cépages autochtones Portugal — La route des vins du Douro Portugal — Le Douro au fil du porto Portugal — Le liège, de l'arbre à la bouteille Portugal — Le porto revient à la mode Portugal — Les 250 ans du Douro Roumanie — Entre l'ancien et le nouveau monde Roumanie — Le comte corse qui croit aux vins roumains France 100 bordeaux à prix abordable: le palmarès Beaujolais — Le beaujolais redresse la tête Bordeaux Primeurs 2008 —Le tableau de Jean Solis Bordeaux mise sur la culture... du vin Bordeaux pas si abordables que ça! Bordeaux primeurs — Les 2008 par Jean Solis Bordeaux — 2007, année hétérogène avec de belles réussites Bordeaux — Comment Jean Gautreau a bâti Sociando Bordeaux — Faut-il acheter les bordeaux 2003? Bordeaux — L'enseignement universel de Bruno Prats Bordeaux — La grogne à propos des primeurs 2005 Bordeaux — Le cirque des primeurs 2007 Bordeaux — Le millésime 2005 vu par Jean Solis Bordeaux — Le millésime 2006 vu par Jean Solis Bordeaux — Le tableau des primeurs 2006, par Jean Solis Bordeaux — Les confidences de Gérard Perse (Château Pavie) Bordeaux — Les meilleurs 2007 selon Jean Solis Bordeaux — Quel avenir pour Yquem? Bordeaux — Qui faut-il croire pour acheter en primeurs? Bordeaux — Une interview de Jean Gautreau, de Sociando-Mallet Bordeaux à l'abordage de l'île de cherté suisse Bourgogne — La Suisse romande, marché à reconquérir Bourgogne — Les vignerons pleurent les Helvètes Bourgogne — Un guide en blanc Bourgogne: les 20 ans de vinif' de Jean-Nicolas Méo Caroline Frey, une madone entre deux mondes Champagne — Cinq idées reçues sur le champagne Champagne — En Suisse, les Romands sont accros! Champagne — La boisson du lendemain Champagne — Le siècle dans la bouteille Champagne — Lettre d'un vigneron suisse à un Champenois Champagne — Un vin qui roule sur sa réserve Christian Seely: «Bordeaux sera toujours Bordeaux» Châteauneuf-du-Pape 2005: grande dégustation Côtes-du-Rhône — Châteauneuf-du-Pape règne par la diversité Côtes-du-Rhône — Deux châteauneufs-du-pape... Côtes-du-Rhône — Elles hissent le pavillon rouge Côtes-du-Rhône — Gigondas comme pivot Côtes-du-Rhône — Un Lausannois propriétaire à Châteauneuf-du-Pape Jura — Le Vin Jaune fait sa fête 2009 Jura — Même le Vin Jaune évolue! Languedoc — Deux vins du Languedoc... Languedoc — Les ambassadeurs du Minervois Le Beaujolais veut redresser la tête Le bio gagne la Champagne Le champagne contre Champagne (Vaud) Le vin jaune, joyau du Jura Loire — Quel avenir pour le chenin blanc? Portugal — Le Douro ne produit pas que du porto Zigzags en Champagne Italie Aoste, la Mecque des vins de montagne Brancaïa, réussite suisse en Toscane Chianti: le coq noir chante fort! Faut-il brûler le Brunello? Il y a Montepulciano et Montepulciano L'aggiornamento du Brunello di Montalcino La Barbera réhabilitée La Sicile mise sur les routes des vins La Toscane, une route des vins permanente La guerre des étoiles en Toscane Le Piémont, B & B (Barbera, Barolo, Bed & Breakfest) Le Vino Nobile di Montepulciano à Arvinis Les vins toscans revus et corrigés Leçon de dégustation à l'italienne Perles des montagnes en Vallée d'Aoste Sicile: tous derrière le Nero d'Avola Toscane, Anteprima 2009 Toscane: le salut par le sangiovese Trieste: quand le café et le Karst se mélangent Un ex-Lausannois signe un des meilleurs vins de Sicile Un guide de la Toscane par monts et par vignes Un quizz toscan en dix questions-réponses Une Petite Arvine meilleur vin blanc d'Italie 2008! Vins bios et femmes: destins croisés en Toscane Nouveau Monde Afrique du Sud — Destins croisés au Cap Afrique du Sud — Le monde à l'envers d'un Valaisan Afrique du Sud: L'ex-oenologue de La Grillette à Hermanus Argentine — Ces Suisses qui croient aux vins argentins Argentine — Les nouveaux pharaons de Mendoza Argentine — Une montée en puissance Australie — «Small is beautiful!» Californie — La ruée vers l'or des Vaudois Chili — Des raisins et des vins fruits du libéralisme Chili — Le Chili vise le haut de gamme Chili — Le Chili à Arvinis: le choc des (vitivini)cultures Chili — Le Chilien qui transforme les vins vaudois Chili — Les femmes sont l'avenir du vin chilien Chili — Trois conquistadors suisses Chine — Comment faire aimer le vin aux Chinois? Chine — Quand la Chine s'éveille aux vins Etats-Unis — Comment fabriquer des vins stars Etats-Unis — De La Côte à la West Coast Grèce — Un connaisseur qui habite Genève Peter Lehmann: l'Australie, cas d'école Québec — La folle aventure des vins de glace Suisse 2007, bon millésime pour le non-filtré neuchâtelois! 2009, les vins suisses veulent rebondir 50 vins suisses d'exception 2005 - 2006 A quoi sert la mise des vins de la Ville de Lausanne? A quoi sert le Concours national des vins 2005? AOC vaudoises: en marge de l'Europe! ARVINE en gothique ou en capitales? CERVIM 2009 et les vins suisses Champions suisses 2005 privés de note! Chêne suisse pour vins suisses Coment vendre Genève outre-Sarine? Des liquoreux pour les fêtes Du fendant et des clichés Dégustation — Les stars 2003 des Grands Crus de Vétroz Dégustation — Mes dix liquoreux valaisans préférés en 2001 Dégustation— Les gamays de Genève 2002 Dégustation— Les meilleures humagnes 2000-2002 Dégustation— Les meilleurs liquoreux valaisans 2003 Dégustation— Les merlots del Ticino 2003 Dégustation— Les non-filtrés de Neuchâtel 2003 Dégustation— Yvorne: les champions 2003 En 2010, des caves ouvertes «à la vaudoise» aussi Etoiles du Valais et meilleurs chasselas vaudois 2008 Franz Weber et Lavaux III, aussi fort que Rocky? François Murisier, pourquoi les vins suisses sont-ils meilleurs? Fribourg — Le Vully en noir et blanc GPVS 08 — Le palmarès décortiqué et commenté GPVS 09 — Des vins toujours plus flatteurs GPVS 09 — Kaléidoscope trompeur GPVS 09 — Les 66 finalistes détaillés GPVS — La liste des nominés 2008 Genève — Le Zurichois qui vend la Cave Genève — Le gamay nouveau est arrivé! Genève — Les vignerons voient loin Genève — Pluie d'or sur la sélection 2005 Genève — Quand Genève se fait gironde... Genève — Retour des vignes «apatrides» au bercail en 2010? Grand Prix du Vin Suisse 2008 — Le palmarès Grand Prix du Vin Suisse 2008 — Le palmarès dévoilé Grand Prix du Vin Suisse 2009 — Les vainqueurs! Grand Prix du Vin Suisse: le palmarès 2007 Grand Prix du Vin Suisse: le suspense continue Interprofession des vins suisses: pas prête! Interprofession du Vin suisse, le retour! L'Office des vins vaudois privé de directeur La révolution rouge du vignoble suisse Le Monde et les vieux vins suisses Le Rosey, relais viticole AOC Le Tour de Suisse 2007 de la Revue du Vin de France Le top des vignerons et des vins suisses Les adresses des vins suisses Les meilleurs liquoreux du Valais, dégustation 2007 Les réussites les plus remarquables de 2006-2007 Les vins de l'Euro 2008: la Suisse joue placée Les vins suisses, un exotisme de proximité Législation — Le Valais seul à vouloir protéger ses vins Neuchâtel — Des lauriers pour la Cave des Lauriers Neuchâtel — Des terroirs mais pas de grand cru! Neuchâtel — Eclaircir le trouble du non-filtré Neuchâtel — Le non-filtré, une rareté qui se défend Neuchâtel — Les vins d'Expo02 tournent au vinaigre Philippe Varone, où vont les vins suisses? Pierre Monachon, un vigneron vaudois engagé Que penser du millésime 2003 en Suisse? Quelques beaux vins 2008, vaudois et valaisans Rachat de Bonvin: le vin comme patrimoine Six nouveaux membres de la MDVS Six vignerons de choc en 2007 Sondage 2008 — Les vins suisses font du sur place Tessin — Le Merlot, produit de luxe Tessin — Le merlot a fêté ses 100 ans en 2006 Tessin — Le pays du merlot bouge Tessin — Les 2007 en grande forme Tessin — Quand Olivier Poussier passe les Alpes Un Yvorne meilleur chasselas vaudois 2008 Valais — 2005, un très bon millésime en Valais Valais — 2007, un millésime de vigneron(ne) Valais — Aoste ou Sierre capitale des vins de montagne? Valais — Axel et Jean-François Maye à tirage limité Valais — Didier Joris , vigneron non techno Valais — Duo pour quatre Glorieuses Valais — Fabienne Cottagnoud, vestale de l'amigne Valais — Grain Noble ConfidenCiel 98 et 99 Valais — Grain Noble ConfidenCiel, sélection 2009 Valais — Grain Noble ConfidenCiel: l'or du Rhône Valais — J.-C. Juilland, de la banque aux ceps Valais — La chasse aux bonnes humagnes Valais — La petite arvine excite les scientifiques Valais — La petite arvine intrigue les scientifiques Valais — Le marathon de Thierry Constantin Valais — Le «goût juste» des vins du Valais Valais — Le «nec plus ultra» des nectars valaisans Valais — Les Grands Crus de Vétroz 2003 en blanc Valais — Les meilleurs liquoreux 2000 Valais — Les six stars du millésime 2008 Valais — Les syrahs 2005 font un tabac à Bruxelles Valais — Les œnothèques en Valais Valais — Neuf portraits de femmes du vin Valais — Nicolas Bagnoud, proviniste reconverti Valais — Nicolas Zufferey, roi du Chasselas 2003 Valais — Nouvelle image pour cépages anciens Valais — Petite arvine, grand cépage Valais — Provins fête ses 75 ans Valais — Provins, première vendange centralisée Valais — Rouvinez croit au chêne suisse Valais — Salquenen, retour gagnant Valais — Sierre capitale mondiale du pinot noir Valais — The «nec plus ultra» of Valais wine Valais — Une cuvée unique pour les 10 ans de la Charte Grain Noble Valais — Une galerie de portraits sierrois Valais — Une seule association pour les vignerons-encaveurs Valais, vallée des vins Valais— Les cépages valaisans sont-ils autochtones? Vaud - Le palmarès du GPVS 08 vu de Lausanne... Vaud et Valais — Les AOC se décantent Vaud — 80 ans d'Uvavins: croire en la coopérative! Vaud — Arte Vitis, porte-drapeau des vins vaudois Vaud — Au Daley, les potions de l'apothicaire Vaud — Ces assemblages rouges qui divisent Vaud — Christian Dugon, le plus original des vignerons vaudois Vaud — Cinq œnologues vaudois parlent Vaud — Clos, Domaines et Châteaux à Arvinis 2008 Vaud — Coup de jeune sur le Chablais vaudois Vaud — Côtes-de-l'Orbe, voyage au milieu du monde Vaud — D'Ollon à Bex, pas à pas Vaud — Dans le secret des faiseurs de vins, les oenologues à façon Vaud — Embellie pour les caveaux de Lavaux Vaud — Entre Plant-Robert et Servagnin Vaud — Il y a l'OR dans l'YvORne Vaud — L'importance du label Terravin Vaud — L.-Ph. Bovard, baron tous azimuts Vaud — La Côte, d'un château (viticole) l'autre Vaud — La dernière campagne de l'OVV? Vaud — La leçon de l'étude des terroirs Vaud — La longue vie des dézaleys Vaud — La révolution rouge en marche Vaud — La «crème de la crème» de Terravin Vaud — Lavaux obtient le feu vert des experts! Vaud — Le Salvagnin en cache un autre Vaud — Le Vully, vignoble charnière Vaud — Le chasselas est bel et bien vaudois Vaud — Le duo Rolaz-Penta qui innove Vaud — Le grand chantier des AOC en 2009 Vaud — Le premier vin du Lausanne-Palace Vaud — Le rare Dézaley 2005 sauve la mise des vins de la Ville de Lausanne Vaud — Le retour de l'arbalète en Lavaux Vaud — Le servagnin, pinot noir revenu de loin Vaud — Les Cruchon, une famille (bio)dynamique Vaud — Les Frères Dutruy, à l'Ouest, du nouveau! Vaud — Les Vaudois du Concours national 2005 Vaud — Les Vaudois s'attaquent à leurs AOC Vaud — Les conseils (gratuits) de la BCV aux vignerons Vaud — Les douze apôtres d'Arte Vitis Vaud — Les médailles dans les concours 2008 Vaud — Les pinots noirs en pointe au Mondial 2008 Vaud — Les vins primés en 2004 Vaud — Les vins primés en 2005 Vaud — Les vins vaudois brillent au niveau international (2/2005) Vaud — Nouveau règlement AOC adopté Vaud — Nouveau règlement AOC en question Vaud — Quand les AOC étaient contestées Vaud — Quatre Vaudois au Mondial du Pinot Noir 2007 Vaud — Raymond Paccot, le persévérant Vaud — Rodrigo Banto, l'oenologue chilien d'UVAVINS Vaud — Sommeliers du Languedoc sous le charme de Lavaux Vaud — Trente vendanges chez les Cruchon Vaud — Trois dossiers en souffrance Vaud — Un Yvorne, roi de Terravin Vaud — Un domaine pour le Mozart du Chablais Vaud — Une nouvelle mouture pour les AOC Vaud — Uvavins réinvente le vin de pays... vaudois Vaud — Yvorne, le poids d'un grand cru Vaud — «Les Blassinges» et les Frères Dutruy au top Vaud— La fête où le vin ne fut pas roi Vaud— Vins vaudois: gros flacons ou grands crus? Vaud— Vive les vieux vins blancs! Vendanges 2008: Vaud-Valais pour 70 millions de litres Vendre du vin? Les temps changent! Vins de tous les cantons: retour sur le palmarès 2009 Vins flétris sur souche ou vins passerillés? Vins suisses par région Vins suisses — Les vendanges 2007 Vins suisses — Trois décis d'indécision Viti 2015 — Le Valais tire des plans sur la comète Vully — Le Vully mise sur ses grands blancs Vully — Le dossier spécial du Guillon Vully — Vullyssima 2009 à Morat: une première Wallis — Das «nec plus ultra» der Walliser Nektare


	Livre
	Vignobles Suisses Editions Favre


	Infos
	Webmestre Favoris Version mobile

Haut

Note importante: le site et son contenu sont protégés par le droit d'auteur et toute reproduction, même partielle
n'est permise qu'avec l' autorisation préalable de Pierre Thomas. © Pierre Thomas.
Concept du site : www.concepteur.ch

Valeurs sûres et moins sûres

Valeurs sûres et moins sûres

Entre 2009 et (déjà) 2010

Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville.

Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci!

Entre 2009 et (déjà) 2010

Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville.

Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci!

Un bar, des livres et
(toujours) des vins pour Noël

Un bar, des livres et
(toujours) des vins pour Noël

Valeurs sûres et moins sûres

Valeurs sûres et moins sûres

Entre 2009 et (déjà) 2010

Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville. Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci!

Entre 2009 et (déjà) 2010

Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville. Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci!

Un bar, des livres et (toujours) des vins pour Noël

Un bar, des livres et (toujours) des vins pour Noël

Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville.

Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci!

Vous retrouverez dès le cap passé au bar à vin Midi 20, à Lausanne, jugé par l'émission TSR ABE (A bon entendeur) comme le meilleur de la ville.

Bonne année et merci de suivre ce site: il flirte, en cette fin d'année avec le million de pages visitées sur douze mois. Merci!

Un bar, des livres et
(toujours) des vins pour Noël

Un bar, des livres et
(toujours) des vins pour Noël